阿部律子イメージ 阿部律子の住所
   プロフィール
   イベント会社などを経てフリーに。
   披露宴・イベントから葬儀までの各種司会、TVリポーター、CM出演、ナレーターなど。
   98年に着物コンテスト東北代表。着付け教室や着物関連イベント講師なども務める。
   さらに趣味のひとつ、釣りでは2000年渓流釣り大会で優勝経験あり。他に料理、写真、手話など多趣味で、何でもこなします。

   主な出演等履歴
   T V: "ABS ワイドゆう" "お買い物探検隊" "ショッピングQVC(モデル・ゲスト)" "秋田県広報番組かだろAkita"
   ラジオ: "ブックタイムトラベル" "かだろAkita"
   C M: "AABゴルフスクール" "新日本製薬パーフェクトワン(全国放送)"
   書 籍: "釣り東北" "美しいキモノ"
   イベント司会 :"秋田市竿燈祭り" "秋田港海の祭典" "天王グリーンランドまつり" ほか

2017年05月14日

サクラマスの卵

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釣りたてのサクラマスをいただきました!

捌いて、切り身・ルイベ用に切り分けて義母と実母に母の日のプレゼントとともに持っていきました。
花より酒よりサクラマスが喜ばれました(^^)

で、サクラマスの卵ですが、以前寿司屋に持ち込みさせてもらった時、出汁でさっと煮てくれたのがとても美味しかった。

そこまでうまく出来る自信はないが、捨てるのは忍びなく、今回は塩漬けにしてみることに。今のところ水分は抜けすぎた感はあるものの、上々の出来。

二日間寝かせて塩を馴染ませて食します。
食べた感想はまた今度。
posted by 阿部律子 at 22:32 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月07日

ヒルズのガーデン

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ウェディングヒルズ御所野のガーデン。たくさんのキャンドルが綺麗です。
posted by 阿部律子 at 08:52 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月05日

自生のハッカ

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釣り場の側で採ったハッカでカクテル。

ダークラムでモヒート風です。夫も「美味しい」って。夫は私が山で採ったりしたものはすんなり食べる。

いつか二人で中毒したりしないように気を付けねば(^_^;)
posted by 阿部律子 at 22:02 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月03日

山菜尽くし

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釣りに行ったけど釣れず、山独活、コゴミ、ワラビを収穫。というか、ほぼ採ってもらった。釣りも山菜採りも教えてくれる生活能力溢れる友人。

私は5分の1くらい採れたかな(^_^;)

今夜は山独活味噌つけ、山独活の穂先のクルミ和え、ワラビとコゴミのお浸しです!
posted by 阿部律子 at 20:04 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月01日

サクラマスの冷燻

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先日の、サクラマス冷燻。しっかり馴染んだスモークサーモンになりました。 尻尾に近い部分だからよく水分が飛んでねっとりして美味しいです♪

時間をかけた甲斐がありました。

どれくらいの時間かと言いますと、まず、砂糖と塩をしてハーブをまぶし、網に乗せて2日間冷蔵庫で乾燥。

2時間冷燻。

1日網に乗せて冷蔵庫で風乾。ラップに包んで2日間馴染ませて出来上がり!
posted by 阿部律子 at 13:08 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする